Suppenliebe in jeder Schüssel
Über 40 Suppen stehen zur Auswahl, vegan, vegetarisch oder mit Fleisch. Alle nach eigenen Rezepten gekocht, in unserer Küche in der Fleischhauerstraße. Der Großteil der Zutaten ist Bio, beim Fleisch arbeiten wir mit Bioland.
Eine Hochzeit stellt andere Anforderungen an das Catering als ein Meeting, eine Firmenfeier oder eine Messe. Deshalb stimmen wir Auswahl, Mengen und Organisation auf den jeweiligen Anlass ab. Unser Schwerpunkt bleibt dabei immer derselbe: frisch gekochte Suppen, die sich unkompliziert ausgeben und miteinander kombinieren lassen.
Für Meetings, Workshops, Schulungen, Tagungen und Konferenzen. Eine warme Suppe eignet sich als unkompliziertes Mittagessen oder als Mahlzeit zwischen Programmpunkten.
Business Catering entdecken 02Für Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Betriebsjubiläen und Teamevents. Mehrere Suppensorten ermöglichen eine Auswahl für unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsformen.
Firmen-Catering entdecken 03Für Empfänge, Kulturveranstaltungen und größere Events. Suppen lassen sich in Heiztöpfen warmhalten und portionsweise ausgeben.
Event Catering entdecken
Als warme Mahlzeit oder später am Abend als Mitternachtssuppe. Auswahl und Menge werden auf Gästezahl, Jahreszeit und Ablauf abgestimmt.
Hochzeitscatering entdecken 05Für Geburtstage, Jubiläen und private Familienfeiern. Hausgemachte Suppen mit Brot und Toppings sind eine warme Alternative zum klassischen Buffet.
Geburtstags-Catering entdecken 06Für Messestände, Aussteller, Teams und Besucher. Die Ausgabe kann je nach Rahmen mit Heiztöpfen und passender Ausstattung geplant werden.
Messe Catering entdecken
Über 40 Suppen stehen auf der Liste, von der cremigen Kartoffelsuppe bis zur Mulligatawny. Wer drei Sorten nimmt, hat vegan, vegetarisch und Fleisch abgedeckt – niemand muss ein zweites Catering für die Veganer bestellen.
Festlegen müssen Sie sich bei der Anfrage noch nicht. Sagen Sie uns, wie viele Gäste kommen, wir schlagen eine Auswahl vor.
Bio-Möhren und Bio-Linsen, dazu Aprikosen, Kerne, Petersilie und veganes Tahindressing.
Bio-Rote-Bete und Beluga-Linsen, Kokos, ein Hauch Wasabi.
Bio-Gemüse, Kartoffeln, Sahne. Der Klassiker.
Bio-Möhren und Bio-Mango mit Kreuzkümmel, auf Wunsch mit saurer Sahne und gerösteten Mandeln.
Gestampfte Kartoffeln mit Bioland Wiener Würstchen.
Indisch-englische Currysuppe mit Bio-Hühnchen, kräftig und fruchtig zugleich.
Frisch · Ehrlich · Regional
Eigene Rezepte, frisch in unserer Küche – ohne Convenience-Produkte.
Bio-Produkte sind der Schwerpunkt unseres Einkaufs.
Wo es geht, kommt das Gemüse von hier.
Das Fleisch kommt von Bioland. Das Gemüse ist Bio oder aus der Region, je nachdem, was der Markt hergibt. Convenience-Produkte kommen uns nicht in den Topf – jede Suppe wird hier angesetzt, nicht aufgewärmt.
Kein Schnickschnack, keine Schaumkrone. Nur Essen, bei dem am Ende die Töpfe leer sind.
Den Suppentopf gibt es seit über 20 Jahren in Lübeck. Die Idee hat sich in der Zeit nicht geändert: gute Suppen kochen, mit Zutaten, die man kennt.
Seit Juli 2025 führt Jan Wacha den Laden. Er hat ihn von Gisela Ramm übernommen – mit den Rezepten, den Töpfen und dem, was man in zwei Jahrzehnten über Suppe lernt.
Gekocht wird in der Fleischhauerstraße 36. Da, wo auch der Mittagstisch über die Theke geht.
Lübeck · seit über 20 Jahren
Gutes Essen ist die eine Hälfte. Die andere: Kommt die Suppe heiß an? Reicht die Menge? Wer spült hinterher? Deshalb stehen unsere Konditionen hier, bevor Sie fragen müssen.
Zwei Sorten heißen zwei Töpfe – also 30 Portionen, bei vier Sorten 60. Wenn 15 Gäste zwischen zwei Suppen wählen sollen, bleibt deshalb etwas übrig. Das ist der einzige Haken an der Sache.
Welche Toppings dazukommen, entscheidet die Suppe: Kerne, Kräuter, saure Sahne, geröstete Mandeln. Sie müssen also weder beim Bäcker noch sonst wo vorbei.
Im Heiztopf bleibt die Suppe stundenlang heiß, Schalen und Löffel kommen dazu. Sauber zurück, dann kostet der Verleih nichts. Wer nicht spülen will, gibt alles so zurück, wie es ist.
Innerhalb Lübecks liefern wir, wenn der Termin in den Tagesablauf passt. Das hängt an der Uhrzeit und daran, was sonst noch ansteht. Fragen Sie mit Datum und Uhrzeit an, dann sagen wir Ihnen direkt, ob es geht.
Abholen können Sie in der Fleischhauerstraße 36, 23552 Lübeck. Die Uhrzeit machen wir vorher aus, damit die Töpfe heiß sind, wenn Sie kommen.
Datum, Anlass, Gästezahl, Ort. Mehr brauchen wir für den Anfang nicht.
Wir schlagen Sorten und Mengen vor. Sie sagen, was passt.
Liefern oder abholen? Heiztöpfe, Schalen, Löffel? Spülen Sie oder wir?
Zum vereinbarten Termin steht alles bereit. Sie kümmern sich um die Gäste.
Bewertungen von Gästen aus unserem Ladengeschäft in der Fleischhauerstraße 36.
So viele Sie möchten, pro Sorte gelten die 15 Portionen. Bei 40 Gästen und drei Sorten hätten Sie 45 Portionen im Haus, bei zwei Sorten 30. Sagen Sie uns die Gästezahl, wir rechnen das mit Ihnen durch.
Ja, und zwar nicht als Beilage. Von den über 40 Suppen sind viele vegan oder vegetarisch – die marokkanische Linsensuppe zum Beispiel oder die Rote Bete mit Kokos. Kombinieren lassen sie sich mit Fleischsuppen im selben Catering.
Deftige Suppen passen besser in den Winter, leichte in den Sommer. Bei gemischten Gruppen fahren Sie mit drei Sorten am sichersten: eine vegane, eine vegetarische, eine mit Fleisch. Wenn Sie unsicher sind, sagen Sie uns Anlass und Gästezahl – wir schlagen etwas vor.
Dienstag bis Samstag. Vom 1. Juli bis 31. August ist Sommerpause, da kochen wir nicht. Per Telefon und E-Mail sind wir trotzdem erreichbar. Für feste Termine fragen Sie besser früh an.
Überall da, wo warmes Essen für viele Leute gebraucht wird, ohne dass jemand am Grill oder Buffet stehen muss: Meetings, Tagungen, Firmenfeiern, Hochzeiten, Geburtstage, Messen, Empfänge.
Der Preis richtet sich nach Sorte und Menge. Brot und Toppings sind enthalten, der Verleih von Heiztöpfen, Schalen und Löffeln bei sauberer Rückgabe ebenfalls. Nur der Abwasch kostet extra, 2,00 Euro brutto pro Portion. Nennen Sie uns Gästezahl und Sorten, dann bekommen Sie ein konkretes Angebot.
Schreiben Sie uns Datum, Ort und Gästezahl. Welche Suppen es werden, kann offen bleiben – das ist der einfachere Teil.
